?

Log in

[sticky post] Здравствуйте!


Неожиданно оказалось что меня читают и добавляют в друзья. Это очень приятно, а я все собираюсь сделать заглавный пост, даже хотела специальную в фартуке фотографию, но наверное еще долго буду собираться. Поэтому показываю себя на одной из последних фото.
Давайте знакомиться! Меня зовут Юля, живу в Одессе и очень-очень люблю готовить. Больше всего люблю заниматься тортами, пирожными и сладкой выпечкой.
Поэтому мой журнал в основном кулинарный, но иногда пишу о том, что еще люблю - путешествия, какие-то впечатления, о том что окружает.
Буду рада, если вы расскажете немного о себе в комментариях.

Tags:


В начале беременности совсем не могла есть мяса, да и вообще мало, что получалось есть. Но вот всегда прекрасно шел творог. Видимо еще там дочь мне сообщала, что творог она будет любить. И так и оказалось - творог и все из него Кира очень любит. Ну а так как мне скучно готовить одинаковое, ищу новое. И нахожу - вот, к примеру, двухслойная творожная запеканка.
Что-то новенькоеCollapse )

Идея из Saveurs, но в журнальном рецепте предлагалась отварная ягнятина. Мне показалось, что будет лучше протушить мясо с овощами и запечь. Получилось очень даже неплохо, такой несложный, не требующий постоянного стояния рядом, нарядный ужин
Будет вкусноCollapse )

Очень простой и удобный рецепт. Посудите сами - фарш как на котлеты, но не надо стоять и жарить, вкусно и в горячем, и в холодном виде. Можно сделать сендвич или гамбургер, подать как закуску или с любым гарниром. А в сам фарш можно разнообразить любыми добавками - сыр, морковь или цуккини, сладкий перец, вяленые помидоры. У меня практически классика - отварные яйца.
РецептCollapse )

Это просто потрясающая летняя галета! Ароматная, хрустящая, сочная, яркая - все это в ней есть. С бокалом белого холодного вина она нам сделала потрясающий ужин. Поэтому срочно пишу рецепт
Только летомCollapse )

Прекрасный рецепт для завтрака - все как мы любим. Быстро, просто, ягодно. И с овсянкой, что делает завтрак необременительным для совести. Делать можно с любыми ягодами - черника, малина, смородина. Я немного уменьшила сахар и сливочное масло, оригинальные приведу в скобках. Чашки в рецепте используются американские, 237мл.
Вкусный завтракCollapse )

Главное достоинство маффинов - их интересно делать ребенку. Кексы - смотришь как миксер взбивает, скучно. Бисквит - вмешивать нежно, ребенку не доверишь. А вот маффины - самое оно. Так что это результат не только моих рук.
Очень-очень простоCollapse )

Фрианды - маленькие французские кексики, родственники финансье, на ореховой муке. Больше всего сейчас популярны в Австралии и Новой Зеландии. Есть очень много вариантов, я остановилась на миндальных с клубникой. Миндаль не очищала, если не полениться и очистить, то они будут более светлыми.
Если вы любите ореховую выпечку, то точно понравятся!
К чаю!Collapse )

Этим летом у меня как никогда высоко ценится выпечка из творога. У творожного теста масса достоинств - оно менее жирное, чем обожаемое мной песочное, делается и раскатывается очень легко. И самое главное - мой самый привередливый дегустатор любит такую выпечку! Поэтому пеку - рогалики, галеты и это несладкий пирог.
Вкусно и простоCollapse )

Profile

juliness
juliness

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com